项目编号：CCTC30250601
招标方式：公开招标
开标时间：2025年04月08日 10时00分
1. 招标条件
本招标项目西安设计工程 职工餐厅服务项目， 该项目资金来源已落实，已具备招标条件。现委托 ，就本项目进行国内公开招标，请合格的潜在投标人参加投标。
2. 项目概况与招标范围
2.1 项目简介与招标范围：
2.1.1项目概况：西安设计工程 餐厅，位于西安市碑林区雁塔路北段66号院内。职工餐厅建筑面积约700㎡，共设就餐座位400个；接待餐厅建筑面积约338㎡，内设6个包间，可同时容纳约60人就餐。
经营模式：中标人负责职工餐厅的管理与运营，自主经营、自负盈亏，为采购人提供安全、健康的餐饮服务。中标单位可自行开拓经营范围，提高职工餐厅业务板块的营业额。采购人每月给职工就餐卡内进行充值，充值金额为660元/月/人（约900人）及440元/月/人（约120人），充值职工约1000人。职工就餐卡内金额可同时在职工餐厅、接待餐厅、院区便民超市及周边大型超市进行消费，并统一结算。
就餐情况：周一至周五
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名称 |
服务形式 |
就餐人数 |
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早餐 |
单品定量定价，自选销售 |
约200人 |
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午餐 |
1、自助称重餐线：自选称重销售 2、档口：单品定量定价，自选销售 |
约400人 |
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晚餐 |
单品定量定价，自选销售 |
约80人 |
周六、节假日仅提供午餐，用餐人数约110人次（餐标为20元/人次，按照刷卡次数汇总与采购人另行结算）。
接待餐厅：每日接待0-6桌不等，接待用餐按照公司制定标准执行。
院区便民超市及周边大型超市：职工餐费结余部分可进行消费。
2.1.2 招标范围
2.1.2.1 为采购人提供工作日早、中、晚三餐及双休日、节假日加班餐餐饮服务、餐厅包间的订餐和用餐服务、便民小超市（包括设备的管理和维护、原材料采购、加工、杂物筛选、漂洗、菜肴配料、烹饪、售饭、餐具的收集及清洗、消毒、餐厅及后厨的清洁和打扫等）。
2.1.2.2 原材料采购。
2.1.2.3 中标人自主聘用人员的日常管理。
2.1.2.4 中标人直接接受政府行业相关机构的管理、监督；根据行业要求办理餐厅从业、食品质量安全、卫生检验检疫、卫生许可证、从业人员卫生检验检疫等方面，政府要求办理的所有手续。
2.2 资金落实情况：已落实
2.3 服务期：5年(服务期内按年度签订服务合同)
2.4 服务
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