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西南铜业分公司职工食堂食材采购项目（标段1：肉蛋水产类）招标公告

日期：2025-02-24

核心提示：云南铜业股份有限公司西南铜业分公司职工食堂食材采购项目（标段1：肉蛋水产类）招标公告招标项目所在地区：云南省昆明市安宁市

云南铜业股份有限公司西南铜业分公司职工食堂食材采购项目（标段1：肉蛋水产类）招标公告

招标项目所在地区：云南省·昆明市·安宁市

一、招标条件

云南铜业股份有限公司西南铜业分公司职工食堂食材采购项目（标段1：肉蛋水产类），招标人为云南铜业股份有限公司西南铜业分公司，招标项目资金来源为企业自筹，本项目已具备招标条件，现进行公开招标。

二、项目概况和招标范围

项目规模：云南铜业股份有限公司西南铜业分公司计划为职工食堂采购一批肉蛋水产类物资。

2.1项目名称：云南铜业股份有限公司西南铜业分公司职工食堂食材采购项目（标段1：肉蛋水产类）

2.2项目类型：货物

2.3项目概况：本项目旨在遴选食堂食材物资供应商，以满足云南铜业股份有限公司西南铜业分公司2025年4月至2025年12月期间职工食堂餐饮服务所需食材的供应。供应商需确保食材供应量能够充分满足西南铜业分公司安宁、王家桥两片区共1910名员工的日常就餐需求，其中早餐服务对象约为1000人，午餐约为1200人，晚餐约为500人。

2.4项目地点：西南铜业安宁片区（安宁市青龙街道白塔村委会松坪村小组）和西南铜业王家桥片区，具体以招标人通知为准。

2.5招标范围：

本项目采购食堂物资主要包括：鲜猪肉类、牛羊肉类、冻品水产类、禽肉禽蛋类四大类。本次采购主要工作范围包括：负责招标人个性化需求的食材供应；负责按照招标人需求，在规定时间前完成食材配送（含冷链运输），个性化需求以招标人实际通知为准；负责物资配送的整个过程中的安全工作及应急处置工作等。

需冷链运输的范围：1）生鲜肉类及奶制品食品；2）按食品储运规范要求应当采用冷链运输的其他类食品。

具体采购物资名称及暂估数量见下表：

表1.西南铜业鲜猪肉类

序号	物资名称	单位	预估采购数量
1	前腿肉	公斤	16000
2	后腿肉	公斤	16000
3	五花肉	公斤	12000
4	里脊肉	公斤	950
5	（前手）猪脚	公斤	6000
6	排骨	公斤	5000
7	香肠	公斤	1800
8	火腿、火腿脚	公斤	1300
9	猪肚	公斤	800
10	猪板油	公斤	800
11	猪肠	公斤	800
12	猪血	公斤	750
13	猪肝	公斤	1200
14	筒子骨	公斤	60
15	腊排骨	公斤	700
16	猪肘	公斤	800
17	腊肉	公斤	800
18	猪头肉	公斤	600

表2.西南铜业牛羊肉类

序号	物资名称	单位	预估采购数量
1	牛饭盒	公斤	3000
2	牛脊肉	公斤	4500
3	牛肋条肉	公斤	4000
4	牛肉干巴	公斤	2350
5	牛排骨	公斤	200
6	牛后脚	公斤	900
7	牛蹄筋	公斤	300
8	牛肠	公斤	450
9	黑毛肚	公斤	300
10	羊肉后腿	公斤	1200
11	羊肉前腿	公斤	700
12	羊排骨	公斤	300
13	羊肚、羊肠	公斤	223

表3.西南铜业冻品水产类

序号	物资名称	单位	预估采购数量
1	鲜活罗非鱼	公斤	800
2	鲜活鲤鱼	公斤	500
3	鲜活草鱼	公斤	6500
4	鸡胗	公斤	600
5	冻带鱼	公斤	1000
6	白虾	公斤	150
7	黄花鱼	公斤	100
8	花甲	公斤	100
9	桂鱼	公斤	100
10	鲟鱼	公斤	100
11	甲鱼	公斤	100
12	罗非鱼	公斤	100
13	鲈鱼	公斤	100
14	鲫鱼	公斤	100
15	基围虾	公斤	100
16	乌鱼	公斤	100
17	石头鱼	公斤	100
18	竹节虾	公斤	100
19	剥皮鱼	公斤	100
20	黑毛肚	公斤	100
21	毛肚	公斤	100
22	肥牛	公斤	100
23	国产鸡翅中	公斤	200
24	鸡腿大号	公斤	500
25	汤圆	公斤	300
26	（冻）猪肚	公斤	100
27	冻小肠	公斤	100
28	冻大肠（熟）	公斤	100
29	千叶豆腐	公斤	100
30	盐水鸭	公斤	100
31	烟熏肉	公斤	100
32	鸭胗	公斤	100
33	雪花鱼	公斤	100
34	小黄鱼	公斤	100
35	干鸭胗	公斤	100
36	牛蛙	公斤	100
37	武昌鱼	公斤	100
38	开花肠	公斤	100
39	牛肉丸	公斤	100
40	蛋饺	公斤	100
41	麻辣罗非鱼	公斤	100
42	黄辣丁	公斤	100
43	多宝鱼	公斤	100

表4.西南铜业禽肉禽蛋类

序号	物资名称	单位	预估采购数量
1	乌鸡	公斤	1001
2	土杂鸡	公斤	3700
3	蛋鸡	公斤	400
4	农村放养土阉鸡	公斤	200
5	鸡脯肉	公斤	300
6	鸡翅中	公斤	300
7	鸡脚	公斤	400
8	水鸭	公斤	900
9	鹅	公斤	300
10	鸽子	只	90
11	兔子肉	公斤	50
12	三黄鸡	公斤	300
13	鲜鸭胗	公斤	150
14	鸡胗	公斤	500
15	鲜鸡腿	公斤	150
16	鸡翅根	公斤	150
17	纯土鸡	公斤	300
18	老鸭	公斤	300
19	鸡杂	公斤	150
20	火鸭	公斤	300
21	松花蛋	个	1000
22	鸡蛋	1*360个/件	1200
23	鹌鹑蛋	公斤	200
24	咸鸭蛋	个	300

2.6交货期：按照招标人菜品需求，每天供应适量的食堂物资，并在规定时间前完成食堂物资配送。

2.7其他：1.服务期限：自合同签订之日起至2025年12月31日止。具体以招标人通知为准。

2.质量标准：供货食堂物资，质量必须符合国家相关要求。其中：所供应的猪牛羊类产品质量应当达到《中华人民共和国食品卫生法》标准；所供应的干副调料（含干货）类应当确保物资干燥、无杂质、无霉变、无硫磺等刺激性气味、包装完整；所供应的粮油类全部应当为非转基因产品，食用油应当符合GB1536-2004中一、四级成品食用油的相关标准，卫生指标按GB2716、GB2760和国家有关标准、规定执行。

3.本项目共划分两个标段（标段1：肉蛋水产类；标段2：蔬菜粮油类），两个标段可以兼投且可以兼中。

三、投标人资格要求

资格项目	资格要求
营业执照	投标人应在中华人民共和国境内注册，能够独立承担民事责任能力的法人或其他组织，提供有效的营业执照扫描件。
资质要求	1.投标人应当具备承担本项目的能力，并持有有效的《食品流通许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》（包含配送业务范围）相关证书。（提供许可证扫描件） 2.投标人所供肉类必须在取得合法资质的定点屠宰厂（场）宰杀加工，提供与具备合法资质的定点屠宰厂签署的供货协议。（提供供货协议扫描件等证明材料）
财务要求	投标人应具有良好的财务状况，没有处于被责令停业、财产被接管、破产或其它关、停、并、转等状态，有足够的流动资金承担本项目的实施，提供承诺书。
业绩要求	投标人2022年至今应当具备至少1项与学校或者医院或者大型企业或者政府部门签订的，单项合同金额150万元（含税）及以上的食堂食材物资供应业绩。提供中标通知书或者合同关键页或者验收证明或业主证明等有效业绩证明文件，以签署日期为依据。
信誉要求	1.投标人在报名期间和投标有效期内未被列入承包商黑名单、灰名单。 2.投标人在项目评审期间不存在被列为失信被执行人的情形，具体认定以全国企业信用信息公示系统（https://www.gsxt.gov.cn/）和信用中国 (https://www.creditchina.gov.cn/）网站检索结果为准。 3.投标人近三年（2022年至今）未发生过较大及以上生产安全事故、一般及以上突发环境事件、员工职业健康事故或者质量事故，未在开标前12个月内发生过一般生产安全事故（工亡事故），提供承诺书。
其他要求	1.不接受联合体投标。 2.投标人中标后，应当按国家规定提供需持证上岗的作业人员的资格证书完成审核备案，提供承诺书。

四、招标文件的获取

获取时间：2025-02-21 00:00:00.0至2025-03-05 00:00:00.0（北京时间）。

欲购买招标文件的投标人请联系办理供应商入库事宜，成为正式供应商后根据招标公告的相应说明在线完成招标文件的购买!为保证您

能够顺利投标，具体要求及购买标书流程请联系 010-68818478

联系人：刘工

手机：13681557910 (微信同号)

邮箱：1490789738@qq.com

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