2. 项目概况与招标范围
2.1 项目概况
本项目位于湖北省夷陵区坝区，包括坝区三个食堂：右岸20号楼食堂、十三小区食堂、洞湾食堂。
右岸20号楼食堂位于三峡坝区右岸东岳庙20号楼，占地面积约635㎡，总建筑面积约1905㎡，该楼属框架结构，是一栋含群楼的独立3层建筑，其中一层约635㎡、二层约635㎡，就餐员工约380人。
十三小区食堂位于坝区十三小区，食堂建筑面积为740㎡，其中就餐区420㎡，后厨加工区320㎡，就餐人数约600人。
洞湾食堂位于坝区田秋渔小区，食堂建筑面积为260㎡，其中就餐区100㎡，后厨加工区160㎡。每天需满足约220人就餐需要。
2.2 招标范围
主要招标内容：坝区三峡右岸20号楼食堂、十三小区食堂、洞湾食堂配餐服务，提供厨师、服务员等人员共58人（其中：高级红案厨师1人，高级白案2人，红案厨师：14人，白案厨师12人，服务员22人，切配工3人，勤杂洗碗工4人）。
右岸20号楼食堂配餐工作量：提供全年每天的早、中、晚三餐及值班点的配餐服务，周一至周五：约380人就餐；周六、周日约180人就餐；每天提供送餐服务约60人（由安保提供送餐车辆，配送至指定地点），采用窗口常规售卖模式；食堂在国庆、春节节前各提供一次卤菜售卖工作；每周一次馒头预订工作；每周一、四提供火锅预订，具体根据实际情况确定售卖时间，投标人负责将食堂垃圾清运至专用垃圾桶。
十三小区食堂配餐工作量：提供全年每天早、中、晚三餐的配餐服务；周一至周五：每天约450人就餐；（早餐约180人次，中餐约180人次，晚餐约90人次）周六、周日约140人就餐，（早餐约50人次，中餐约50人次，晚餐约40人次）。采取窗口常规售卖模式；食堂每两周提供一次卤菜售卖工作；每周提供一次馒头预订工作；根据实际情况确定售卖时间，投标人负责将食堂垃圾清运至专用垃圾桶。
洞湾食堂配餐工作量：提供全年每天早、中、晚三餐的配餐服务，周一至周五：约220人就餐；周六、周日约40人就餐，晚餐每周二、四提供面条，窗口常规售卖模式；食堂在十一、春节节前各提供一次卤菜售卖工作；每周一次馒头预订工作；根据实际情况确定售卖时间，投标人负责将食堂垃圾清运至专用垃圾桶。
本项目禁止转包、分包及通过挂靠、经济责任制等形式变相转包、分包，如有此类情况发生，招标人有权取消中标人的中标资格或与中标人解除合同，并由中标人承担违约责任，赔偿因其违约造成的损失。
2.3服务期限
右岸20号楼食堂计划服务期为30个月，预计时间为2022年1月1日至2024年6月30日（具体进、退场时间以招标人书面通知为准）；
十三小区食堂计划服务期为27个月，预计时间为2022年4月1日至2024年6月30日；
洞湾食堂计划服务期为30个月，预计时间为2022年1月1日至2024年6月30日。
3. 投标人资格要求
3.1 投标人应同时具备以下资格要求：
（1）资质条件：具有独立法人资格；
（2）业绩要求：2018 年1 月1 日以来（以合同服务期起始时间为准）至投标截止时间具有至少1 项单项年度合同金额不少于100 万元的配餐服务业绩（以每12 个月为一个年度，投标截止日期之后的服务期业绩不予认定）；
（3）信誉要求：投标人未处于限制投标的专业范围及期限内；
（4）财务要求：2019年、2020年财务无连续亏损。
投标人不能作为其他投标人的分包人同时参加投标。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标。
本项目不接受联合体投标。
4. 招标文件的获取
招标文件发售时间为2021年10月25日11时00分至2021年11月1日17时00分（北京时间，下同）。
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